Muchos son los chicos que comen con su vianda en la escuela.

Para que todo esté en perfectas condiciones, una serie de consejitos para que la vianda sea realizada lo mejor posible para la salud de nuestros chicos.

Por un lado, siempre lavado de manos. Esto es fundamental, no sólo al hacer una vianda sino al manipular alimentos. Previamente y posterior, en especial si tocamos carnes crudas o vegetales crudos.

Usar agua potable para cocinar, lavado de manos y beber.

Cocinar los alimentos a los 70 grados en tiempos prolongados. Si tenemos que descongelar alimentos, esto se debe realizar en la heladera o en el microondas, no a temperatura ambiente.

Prevenir la contaminación cruzada separando los alimentos crudos/sucios de los ya cocidos/listos para consumir.

Siempre tener precaución con la cadena de frío. Es fundamental que se conserve la misma.